Le 17 mai, la cuisine la plus célèbre du Mexique a entamé une mue sans précédent. Avec le lancement de MasterChef 24/7, le programme culinaire abandonne le format épisodique pour une diffusion en continu, sept jours sur sept, capturant chaque instant de la compétition, des entraînements aux tensions. Vingt-deux participants, dont l’influenceur Julio Vázquez, ont intégré une maison-école où ils reçoivent des leçons de chefs renommés, sous l’œil des caméras. Pour la première fois au monde, un reality show culinaire se déploie en temps réel, offrant au public un accès total via la télévision et la plateforme Disney+. Les téléspectateurs peuvent désormais voter pour leurs candidats favoris, influençant le déroulement des épreuves, bien que la décision finale d’élimination revienne aux juges Adrián Herrera, Poncho Cadena et Zahie Téllez.

Pourtant, ce grand saut technologique n’a pas été sans accroc. La première diffusion, très attendue, a été marquée par des erreurs en direct, notamment une confusion du chef Poncho Cadena lors de l’annonce d’une participante, et une interruption brutale du signal qui a suscité l’ire des spectateurs. Sur les réseaux sociaux, les critiques ont fusé, pointant un manque de coordination et une exécution bâclée. Si l’ambition de créer un « Big Brother » culinaire séduit, les couacs techniques rappellent que la diffusion en continu, surtout pour un programme de cette envergure, exige une logistique irréprochable. En dépit de ces difficultés, le concept ouvre la voie à une nouvelle ère pour les émissions de cuisine en Amérique latine.

Les premières semaines ont déjà vu leur lot de rebondissements. Dès les premiers jours, un premier candidat a été éliminé à l’issue d’une sélection par groupes de dix, où chaque aspirant devait préparer son meilleur plat en vingt minutes. Parallèlement, au Brésil, la treizième saison de MasterChef doit débuter le 26 mai sur Band, avec un trophée redessiné et vingt-quatre concurrents. Ce contraste illustre la diversité des approches régionales : alors que le Mexique mise sur la transparence totale et l’interactivité, le Brésil conserve un rythme hebdomadaire plus traditionnel.

Au-delà des péripéties du lancement, MasterChef 24/7 interroge l’avenir du genre. La frontière entre la téléréalité et le flux en direct s’estompe, mais le pari est risqué : maintenir l’intérêt du public pour une compétition diffusée sans interruption exige un contenu constamment renouvelé. Les votes en ligne, gratuits et ouverts, offrent un levier d’engagement inédit, mais ils risquent aussi de diluer l’autorité des chefs. Dans un paysage médiatique où l’instantanéité prime, ce format pourrait bien redéfinir les codes du divertissement culinaire, à condition de surmonter les défis techniques et narratifs qui ont entaché son lancement.