एफएओ का खाद्य मूल्य सूचकांक जुलाई में 131.1 अंक पर पहुंच गया, जो जून के 130.3 अंक से अधिक और जनवरी 2023 के बाद का सर्वोच्च स्तर है। यह वृद्धि मुख्यतः प्रतिकूल मौसमी दशाओं और काला सागर तथा फारस की खाड़ी क्षेत्रों में बढ़ते संघर्षों के कारण हुई।

अनाज मूल्य सूचकांक में मासिक आधार पर 3.4% की बढ़ोतरी दर्ज की गई, जिसमें गेहूं की कीमतों में 5.8% का उछाल शामिल है। एफएओ के अनुसार, काला सागर क्षेत्र से निर्यात में रुकावट की आशंकाओं और प्रमुख उत्पादक देशों में गर्मी से फसलों को हुए नुकसान ने गेहूं बाजार को प्रभावित किया। वनस्पति तेल सूचकांक 2% बढ़कर जून 2022 के बाद के उच्चतम स्तर पर पहुंच गया, जिसे ईरान संघर्ष के कारण कच्चे तेल की ऊंची कीमतों और बायोडीजल की मजबूत मांग से समर्थन मिला। चीनी की कीमतों में 5.6% की वृद्धि यूरोप और एशिया में मौसम संबंधी चिंताओं तथा ब्राजील में एथेनॉल की बढ़ती मांग की उम्मीदों से प्रेरित थी। इसके विपरीत, मांस की कीमतें जून के रिकॉर्ड स्तर से 2.8% गिर गईं, हालांकि ओशिनिया से सीमित निर्यात आपूर्ति के कारण भेड़ के मांस की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गईं। डेयरी उत्पादों की कीमतों में 0.7% की गिरावट आई।

एफएओ के मुख्य अर्थशास्त्री ने चेतावनी दी है कि ईरान और यूक्रेन में जारी संघर्ष, अल नीनो मौसम पैटर्न के साथ मिलकर, उच्च उत्पादन लागत और कम फसल पैदावार का एक "परफेक्ट स्टॉर्म" तैयार कर रहे हैं, जिससे खाद्य मुद्रास्फीति का एक और दौर शुरू हो सकता है। फारस की खाड़ी में तनाव के कारण होर्मुज जलडमरूमध्य से गुजरने वाले उर्वरक निर्यात में गंभीर व्यवधान उत्पन्न हुआ है, जिसका वैश्विक कृषि उत्पादन पर दबाव बढ़ा है।

जुलाई का समग्र सूचकांक अप्रैल में दर्ज पिछले तीन वर्ष के उच्चतम स्तर से थोड़ा अधिक रहा, लेकिन यह मार्च 2022 के शिखर से 18.2% नीचे है, जो रूस द्वारा यूक्रेन पर पूर्ण पैमाने के आक्रमण के बाद आया था। एफएओ का यह आंकड़ा वैश्विक खाद्य बाजारों में बढ़ती अनिश्चितता और आपूर्ति श्रृंखला के जोखिमों को रेखांकित करता है।