近期一项覆盖约10.5万名健康成年人的观察性研究显示，对五种健康饮食模式中任一种的严格遵循，与预期寿命延长1.5至3年相关。这五种模式包括改良地中海饮食、DASH饮食、健康植物性饮食、糖尿病风险降低饮食以及替代健康饮食指数。尽管各模式在评分细则上略有差异，但它们的核心框架高度一致：鼓励大量摄入来自水果、蔬菜、豆类、全谷物、坚果和种子的纤维与健康脂肪，同时严格限制超加工食品、反式脂肪、饱和脂肪和含糖饮料。

各饮食模式均通过评分量化依从度，例如改良地中海饮食评分范围为10至50分，DASH饮食为8至40分，分数越高，心血管疾病、2型糖尿病和全因死亡风险越低。这一发现为饮食指导提供了新的量化依据，但也提示保护效应并非依赖单一“超级食物”，而是取决于整体饮食结构的质量。

西班牙马德里生活方式医学中心Wone Health的营养师伊斯特尔·圣毛罗博士在评论相关理念时指出，延长健康寿命的关键“不在于添加什么，而在于移除什么”。他解释，仅通过戒除不健康食品——例如用白水或茶替代含糖汽水——就能显著改善营养；而以蔬菜、水果、全谷物、鱼类和健康脂肪为基础的地中海饮食，配合规律运动和良好睡眠，是目前证据最一致的长寿方案。圣毛罗博士同时提醒，白藜芦醇、姜黄素等补充剂的延寿证据尚不充分，优化日常饮食结构应优先于寻求补充剂。

在具体实施上，圣毛罗博士建议早餐可包含发酵乳制品、优质蛋白、全谷物和健康脂肪，并强调早餐并非必需，“早餐是一天中最重要的一餐”缺乏科学依据；午餐和晚餐则应将蔬菜列为首位。这些建议与上述五种饮食模式的理念相符，均指向通过系统性的结构调整而非单一成分增减来实现持久健康收益。