Il 17 maggio il Messico lancia una sfida senza precedenti al genere del cooking show: MasterChef México va in onda ventiquattr’ore su ventiquattro, in diretta streaming su Azteca Uno e Disney+. Un azzardo produttivo che trasforma la competizione in un’esperienza immersiva, dove il pubblico segue i concorrenti in ogni momento della giornata. Claudia Lizaldi, conduttrice storica del programma, ha tenuto a precisare che l’essenza familiare non viene tradita: «MasterChef è un programma che guardano dagli abiti ai nipoti, e questo non cambia». A rafforzare il progetto arriva anche Leslie Gallardo, ex volto di Acapulco Shore, ora host digitale: il suo compito è raccontare il lato umano dei partecipanti senza spezzare l’atmosfera domestica.

La frontiera dell’influencer come concorrente si è già concretizzata con Julio Vázquez, primo nome confermato per l’edizione 24/7 grazie a un voto popolare sui social. Nato a Nuevo León, forte di 3,6 milioni di follower, Vázquez ha costruito la sua notorietà tra ricette e mixology, portando nel reality un bagaglio di carisma digitale che i produttori considerano centrale per agganciare le nuove generazioni. Da Città del Messico arriva la convinzione che il format continuo, unito al coinvolgimento delle community, possa ridefinire il rapporto tra schermo e spettatore.

Dall’altra parte del continente, il Brasile sceglie una strada diversa per la tredicesima edizione di MasterChef, in onda dal 26 maggio su Band. Qui il tema portante è il calcio: i ventiquattro aspiranti chef, divisi in quattro squadre da sei, si affrontano in una “Coppa” gastronomica sotto l’occhio severo di Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. L’ottica di San Paolo è quella di unire due passioni nazionali – cucina e sport – per mantenere alta l’attenzione in un mercato sempre più saturo di talent food.

Se si guarda all’Europa, e in particolare all’Italia dove MasterChef resta un pilastro di Sky, queste evoluzioni pongono interrogativi sul futuro del genere. La direzione è chiara: ibridazione con i social, personalità influenti, formati senza interruzione. Gli analisti di Bruxelles osservano che il modello latinoamericano potrebbe presto ispirare adattamenti europei, spingendo i broadcaster a sperimentare con la diretta continua e il voto social. La cucina televisiva, insomma, non è mai stata così liquida: tra reality e streaming, il confine tra chi guarda e chi è guardato si assottiglia ogni giorno di più.