Oltre 12.000 libbre di pancetta affumicata non pronta al consumo sono state richiamate dal mercato statunitense a causa di un errore di ispezione. La Maple Leaf Foods, con sede a Lisle in Illinois, ha annunciato il ritiro volontario di circa 12.036 libbre (pari a oltre 5.400 chilogrammi) di prodotto importato dal Canada, dopo che il Servizio per la sicurezza alimentare e l’ispezione del Dipartimento dell’Agricoltura (FSIS) ha riscontrato l’assenza del controllo previsto al momento dell’ingresso della merce negli Stati Uniti.

La pancetta, prodotta in diverse date del mese di giugno, era stata distribuita a rivenditori e distributori nei tre Stati di Idaho, Oregon e Washington. Il richiamo riguarda due marchi confezionati sottovuoto in formati da 12 once (circa 340 grammi): il “Royale Natural Applewood Smoked ALL NATURAL Uncured Bacon Product of Canada”, con date di scadenza 1 e 7 settembre 2026, e il “TOP VALU Uncured Hardwood Smoked Bacon PRODUCT OF CANADA”, con scadenze comprese tra il 1 e il 7 settembre 2026. Le confezioni recano il numero di stabilimento canadese “EST 1” e il certificato sanitario “2026-S732971612” sui cartoni principali.

Secondo quanto comunicato dalla FSIS, l’anomalia è emersa nel corso di ispezioni di routine e, al momento, non sono state segnalate malattie o infortuni legati al consumo del prodotto. L’azienda ha invitato i consumatori a non consumare la pancetta e a restituirla al punto vendita. Per chiarimenti, è possibile contattare Adam Emery, Vicepresidente delle comunicazioni di Maple Leaf Foods.

Il richiamo avviene in un periodo di rinnovata attenzione alla sicurezza alimentare: contemporaneamente, in vari Stati USA si sta diffondendo un focolaio di cyclosporiasi, un’infezione intestinale legata a lattuga iceberg proveniente dal Messico, sebbene le autorità non abbiano stabilito alcun collegamento con i lotti di pancetta ritirati.